Dags för en ny omgång med pizza-workshop vid Egnahemsfabrikens fantastiska napolitanska pizzaugn under ledning av maestro Hannes Norblad. Öppen för alla.
Vill du bli pizzabagare på Egnahemsfabrikens och vara med på olika pizzaevent? Då är du som medlem varmt välkommen att gå denna intensiva kurs den 9 april!
Välkommen till vår allra första påskmarknad! Långfredagen den 15 april kl.12-16 på Egnahemsfabriken. Vi har bjudit några lokala hantverkare och matproducenter. Fokus är hållbarhet och närodlat.
Kom och lär dig baka goda Tjörnkakor i vår fina vedeldade napolitanska ugn. Bräcke Hembygdsförenings erfarna Tjörnkakebagare Britta Andersson guidar oss under dagen, med gott stöd av en av Egnahemsfabrikens pizzabagare; Eva Annerås. Vi lär oss sätta deg och grädda kakorna i ugnen. Sen ingår ju provsmakning och blir det några kakor över så tar vi ju hem dem förstås.
Dags för en ny omgång med pizza-workshop vid Egnahemsfabrikens fantastiska napolitanska pizzaugn!
Vi går igenom grunderna i pizzabakning - hur du blandar en deg, formar pizzabollar och slår upp en rund och fin pizza. Vi kommer också att toppa våra pizzor med närodlade ingredienser och självklart prova att grädda dem i temperaturer över 450 grader. Du får också tips för att göra bra pizza i ugnen hemma.
I vår pizzaugn ända från Neapel får du återigen chansen att lära dig baka de allra godaste pizzor du kan tänka dig. Hannes Norblad; vår bäste bagare, guidar och inspirerar under två kvällsträffar.
Dela och samarbeta - vägen framåt!
